江華大路鋪鎮牛角灣村的村民劉悠祥放棄在外工作機會，帶著資金和技術返鄉創業開酒廠，通過引進不銹鋼釀酒設備釀造白酒，帶動鄉親共同致富。

走進劉悠祥的帥顧院酒廠，空氣中醉人的酒香撲鼻而來。劉悠祥和工人們將米飯蒸熟、攤涼，把酒曲按照比例拌勻到攤涼的糧醅中，隨后將糧醅裝入窖池中，并進行封存發酵，最后經過多次蒸餾出酒。

“主要是生產高度的酒，52度的，還有款是42度的，我們江華本地米酒也有，15、6度的，還有就是地窖酒了。高度酒一天800-1000斤，低度酒一天差不多3000-4000斤，銷往本縣、廣西、廣東。”帥顧酒廠負責人劉悠祥說。

劉悠祥開酒廠之前一直在外創辦酒廠，并積累了一定的技術，但回老家干一番事業一直是他的夢想。于是在政府的支持下，三年前回到家鄉創業。

“我以前是在廣東開酒廠的，04年開始的，一直在廣東生產酒都沒停止過，生產有14、5年了。”帥顧酒廠負責人劉悠祥說。

除了政府政策支持，劉悠祥還看重家鄉的生態環境。為了釀制更加香醇的美酒，帥顧酒廠的水源都是選自當地的洄溪泉水，且都是采用傳統的燒火煮酒。同時，將古法釀酒技法和現代煮酒設備相結合，固態發酵，釀出的酒無塑化劑，甘甜清冽，酒香濃郁。

“釀酒用水是取我們這個江華壽域八景之一，這個水喝起來清甜、回甘。工業釀酒是用顆粒燃燒或者是燒煤，但是我們還是傳承了古法釀酒，我們還是用原始的柴火，它釀出的酒它會香些。”帥顧酒廠負責人劉悠祥說。

“我是這個村子的村民，這個酒廠建好以后，我經常來這里買酒喝，這個酒還可以，喝了不上頭。”顧客莫承富說。

如今，劉悠祥的生意越做越紅火，在延長產業鏈、進行品牌化包裝的同時，也開展窖藏酒預訂年份存放等多樣化業務的方式提高產品附加值，通過線上線下結合、內地外地等多渠道銷售，年產值達1500萬元。

“在這里上班待遇是比較好的，環境比較好，能夠讓自己有提升的空間。”工人劉久雄說。