5月5日,江華小圩壯族鄉舉辦“情牽壯味”廚師大賽,來自小圩、水口、大圩三個鄉鎮的廚藝高手同臺競技,為現場觀眾獻上了一場別具風味的美食盛宴。
比賽現場,灶火熊熊,鍋鏟翻飛,參賽選手們各就各位,切菜聲、油煎聲、蒸汽聲交織成激昂的烹飪樂章。空氣中彌漫著各種食材交融的香氣,引得圍觀群眾不時發出陣陣驚嘆與歡呼。在這片熱鬧中,吉祥四季魚的制作尤為精彩,廚師選用本地水庫的活魚,通過多道工序,將四季的味道巧妙融合,魚身再點綴上色彩斑斕的配菜,色香味俱全,讓人仿佛能在舌尖上感受到四季的流轉,引得評委和觀眾紛紛拍照記錄。經過激烈的角逐,吉祥大酒店憑借壯鄉五彩釀等特色菜品脫穎而出,榮獲 “金勺子店” 稱號。其制作的壯鄉五彩釀,香氣四溢,造型精美,完美展現了壯鄉美食的獨特魅力。
“每一道菜都是我們的廚師以及酒店工作人員精心準備調制,最后烹飪展現給大家的,所以我們希望整個江華,甚至全國的游客朋友們有時間來我們美麗的壯鄉。”吉祥大酒店負責人曾祥說道。
來源:江華融媒體中心
作者:張建 黃春華
編輯:劉翥
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