眼下，永州市田菜興農業開發有限公司種植的3000多畝供應粵港澳地區的菜心迎來了豐收季，這些鮮嫩翠綠的菜心即將奔赴東盟·湖南（永州）名優產品交易會永州蔬菜博覽會，向更多人展示江華菜心的獨特魅力。

在江華大路鋪鎮牛角灣村的蔬菜種植基地里，菜心生長得極為旺盛。放眼望去，一畦畦鮮嫩的菜心整齊排列，菜心葉片色澤鮮綠，莖干粗壯，呈現出良好的生長態勢。百余名工人早早地來到田間，他們動作嫻熟，手中的刀具輕快地切割著菜心根部，一株株飽滿的菜心采摘后被整齊地放入菜籃中。接著，工人們將裝滿菜心的筐子裝上車，一趟又一趟地在田間和運輸車輛之間穿梭。

“ 現在一天我們采收的量在40到50噸左右，只要五六個小時就可以到達消費者的餐桌上，讓他們品嘗到來自大瑤山的新鮮蔬菜。”永州市田菜興農業開發有限公司總經理李昌鑫說。

為了迎接即將到來的東盟·湖南（永州）名優產品交易會永州蔬菜博覽會，采摘工人只挑選成熟度恰到好處的菜心，采摘、分揀、儲存等環節都制定了嚴格標準。一般在菜心長到25至30厘米時進行采摘。采摘后的菜心迅速被送往分揀車間，在低溫保鮮環境下，工人們熟練地去除有瑕疵的葉片，按照菜心的大小、品質進行分類。儲存時，采用專業的冷鏈設備，最大程度地保持菜心的新鮮度和口感。

“為了迎接菜博會，搶抓訂單增長窗口，我們前期就適度擴大了菜心種植規模，從選種育苗到田間管理，也都采用了更嚴格的標準，確保在菜博會上展示出更優質的農產品。”永州市田菜興農業開發有限公司總經理李昌鑫說。

東盟菜博會是一個展示的良機，永州市田菜興農業開發有限公司將在此期間展示其精心培育的江華菜心。近年來，采取“公司+基地+農戶”的生產運營模式，在種植過程中始終堅持高標準，統一種植品種，教授種植技術，嚴格管控藥物使用，并對農戶種植的蔬菜統購統銷，給參與種植的村民吃下一顆“定心丸”，形成產業發展的利益共同體，推動江華菜心蔬菜產業向規模化、標準化、品牌化方向發展。

“接下來，我們將進一步拓展菜心的種植規模，加強品牌建設，打造江華菜心品牌，提高它的附加值，帶動更多的老百姓增收致富。”永州市田菜興農業開發有限公司總經理李昌鑫說。