今年端午，中國（江華）瑤醫(yī)瑤藥節(jié)在江華勝利召開，瑤醫(yī)云集，藥市熱鬧，有幸在藥市長征路街道旁尋到罕見的土茯苓，讓人眼亮，讓人駐足，因為土茯苓如“十大功勞”，在舊社會斷糧的日子，它可以當(dāng)飯吃，救過窮人的命，稱救命糧。我小時吃過，雖難咽但可以飽肚，至今還難忘。

這次見到的土茯苓，有二處，一處是在老郵政局門前，賣土茯苓的主人叫鐘玉蓮，四、五十歲開外，女同胞，一臉的笑容，憨厚。她說，土茯苓又稱泥茯苓，老一輩又稱禹余糧，上山找了很久，才挖到這么一點點，難找呀，藥用價值大。我曾誤認(rèn)為金鋼蔸為土茯苓，其實貌似而實不同，笑話。

求其沅，土茯苓早巳見諸史冊，如《本草綱目》《本草拾遺》等，查之可究其沅。如明代偉大的醫(yī)學(xué)家和藥物專家李時珍著的《本草綱目》巨著中載，土茯苓又名草禹余糧、仙遺糧、泠飯團等名，“時珍曰：按弘景注石部禹余糧云，南中平澤有一種藤，生葉如菝葜，根作塊有節(jié)，似菝葜而色赤，味如薯預(yù)，亦名禹余糧。言昔禹行山乏食，采此充糧而棄其余，故有此名。觀陶氏此說，即今土茯苓也。故今尚有仙遺糧、冷飯團之名。亦其遺意。陳藏器本草草禹余糧，蘇頌圖經(jīng)豬苓下刺豬苓，皆此物也，今皆并之。茯苓、豬苓、山地粟、皆象形也。俗又稱過崗龍，謬稱也?！痹谕淋蜍吣肯碌摹都狻分杏钟形淖州d：“藏器曰草禹余糧生海畔山谷。根如盞連綴，半在土上，皮如茯苓，肉赤味澀。人取以當(dāng)谷食不饑……。時珍曰土茯苓，楚、蜀山箐中。蔓生如莼，莖有細(xì)點。其葉不對，狀頗類大竹葉而質(zhì)厚滑，如瑞香葉而長五六寸。其寸民狀如菝葜而園，其大若雞鴨子，連綴而生，遠(yuǎn)者高尺許，近者數(shù)寸，其肉軟，可生啖。有赤白二種，入藥白者良……?！逼渌幮浴侗静菥V目》也載得明白，土茯苓根，味甘、淡、平、無毒，忌茶茗，主治：食之當(dāng)谷不饑，調(diào)中止泄，健行不睡。時珍曰：健脾胃，強筋骨，去風(fēng)濕，利關(guān)節(jié)，止泄瀉，治拘攣骨痛，惡瘡?fù)茨[。解汞粉、銀朱毒，可謂要藥。

至于稱禹余糧中的禹，大禹治水的大禹，大禹是尊稱。史家之絕唱《史記》夏本記第二中載：“夏禹，名曰文命。禹之父曰鯀，鯀之父曰帝顓頊，頊之父曰昌意，昌意之父曰黃帝。禹者，黃帝之玄孫而帝顓之孫也。......當(dāng)?shù)蹐蛑畷r，鴻水滔天，浩浩懷山襄陵，下民其憂。.......于是帝堯乃求人，更得舜。舜登用，攝行天子之政，巡狩。........禹乃遂與益，后稷奉帝命，令諸侯興人徒以傅土，行山表木，定高山大川。禹傷先人父鯀功之不成受誅，乃勞身焦思，居外十三年，過家門不敢入。.......左準(zhǔn)繩，右規(guī)矩，載四時，以開九州，通九道，陂九澤，度九山。.......”《孟子·騰文公上》載，禹疏九河......八年于外，三過家門而不入。正如習(xí)近平總書記說過的話一樣，“我將無我，不負(fù)人民”。此乃土茯苓和禹的大概。

據(jù)此，當(dāng)知土茯苓之神韻，當(dāng)知禹是中國古代一位杰出的政治家、偉人和傳奇，鑒古知今，繼往開來，為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢而努力奮斗，保護大自然，建設(shè)生態(tài)環(huán)境，讓象土茯苓一樣的萬事萬物呈現(xiàn)一片蓬勃生機，成綠色的大家園。現(xiàn)試作詩一首，以贊土茯苓：“土茯苓不土，造福人間土。人人珍愛它，余糧遍鄉(xiāng)土?！?/p>

來源：江華融媒體中心

作者：韓開琪

編輯：劉翥