他，從一名普通的打工仔，到如今全縣食用菌產業的領軍人物；他，懷揣著對家鄉的熱愛，將小小的食用菌發展成為帶動當地農民增收致富的大產業。他就是政協委員、江華瑤族自治縣山青生物科技有限公司董事長黃民山。

走進山青生物科技食用菌大棚內，只見成片的雙孢菇正舒適地生長，一簇簇“圓圓胖胖”的雙孢菇爭搶著探出頭來，模樣格外喜人。黃民山正叮囑工人們采摘新鮮成熟的雙孢菇。這是黃民山第一年試驗種植雙孢菇，就喜獲豐收。

“像我們主要采的雙孢菇的話，基本上銷到廣州，包括姬菇都是銷往廣州，每天可能都有一噸左右?！苯A政協委員黃民山說道。

然而在二十多年前，他還是個對食用菌一竅不通的門外漢。1997年，高中畢業的他背井離鄉奔赴廣東務工。在那里，黃民山憑借堅韌毅力和勤勞品質，積累了豐富人生經驗與物質基礎。2004年，懷揣著對家鄉的眷戀和對農業的熱愛，他毅然返鄉創業，投身食用菌種植領域。

“隨著時間的推移，想著一種家鄉情懷，想在家里面干一番事業，所以我選擇了種植食用菌。我們先后會在一些資料，查閱資料，包括到福建朋友那邊去考察學習，然后通過一些交流，能夠得到一些技術，所以再慢慢地發展起來?！苯A政協委員黃民山說道。

就這樣一步步摸索，從最初的小規模種植起步，到2012年成立專業合作社，再到2017年成立山青生物科技有限公司。如今，山青生物科技發展成為一家專業從事食用菌種植、加工、銷售一體化經營的國家高新技術型企業，先后榮獲“粵港澳大灣區菜籃子生產基地”、永州市農業產業化龍頭企業等榮譽。目前，已發展20個大棚，共種植150萬袋食用菌，包括榆黃菇、秀珍菇、姬菇等品種，實現了四季有菇采，同時也為工人提供了全年穩定的就業機會。

“天天有事做我們在這里，搬運、拉菌子、裝爐、烘烤，都可以。在這里離家里又近，在屋里頭，待遇也有百多塊錢一天?！惫と它S生富說道。

2021年，黃民山當選江華政協委員，這一新角色讓他肩負起了更加重大的社會責任。2023年，他積極發揮引領作用，組織全縣食用菌同行企業，共同成立了江華瑤族自治縣食用菌協會，并被推選為會長。此后，黃民山圍繞食用菌產業高質量發展深入調研，先后提出了包括《打造江華食用菌公用品牌，賦能產業發展》《延伸食用菌產業鏈精進加工技術產業》在內的多項提案，這些提案均得到了相關部門的采納與實施，引領著江華食用菌產業朝著更高水平、更高質量的方向穩步發展。

“我作為一名江華食用菌協會的會長，也作為一名政協委員，我認為我更加有責任跟義務，帶領我們江華的食用菌產業能夠更好地發展?！苯A政協委員黃民山說道。