目前正是南方地區晚稻移栽的關鍵時間，在碼市鎮鄔陂村、厚塘村的千畝有機稻基地，沒有機器的轟鳴，只有秧苗在空中劃出的綠色弧線，白鷺低空盤旋，人與自然合奏出一支“生態序曲”。

艷陽高照，熱浪滾滾。十余名工人挽褲下田，一列排開，齊膝水面映出晃動身影，動作整齊劃一，手起秧落，一株株嫩綠的秧苗在空中劃出優美弧線，人工拋秧，這個看似原始的技法，恰是基地守護土壤的“秘訣”，減少機械對土壤結構的破壞，確保每一株秧苗都能獲得最佳的生長空間。

田埂另一側，村民吳唐鳳正彎腰補秧。白鷺的“來訪”，留下幾行細碎的腳印，也踩歪了一些秧苗。

“我在這里補秧，那個田插好的那個鳥崽又去踩，踩了不是又重新補下，有些好稀，產量都不夠。”村民吳唐鳳說。

白鷺“添亂”的背后，是嚴苛的有機標準。基地負責人告訴記者，他們嚴格遵循綠色、有機標準，杜絕高毒農藥，為白鷺等益鳥提供了安全的棲息地，形成了良性的田間生態小環境。

“我們這個就是有機稻，根據國家標準有機種植，田埂我們是用割草機來割的，扯草是用人工扯草的，也不能使用除草劑，肥料是有機肥，福壽螺我們是用茶枯殺的。”瑤珍碼市基地負責人莫美香說。

正是這份對標準的嚴格執行，確保了每一粒米的生態品質。三個月后，這片綠色畫卷將化作沉甸甸的稻穗，“瑤珍”有機米也將沿著全國26省、230余城的銷售網絡，把湘南的生態清香送進千家萬戶。