隨著高考日益臨近，江華市場監(jiān)督管理局積極行動，全面開展食品安全專項檢查，切實保障廣大師生的飲食安全，為高考保駕護(hù)航。

在江華一中、江華二中的食堂、超市及校園周邊餐飲店內(nèi)，執(zhí)法人員采取現(xiàn)場查看、查閱資料、詢問交流等多種方式，對各個場所進(jìn)行了全方位、無死角的檢查。檢查內(nèi)容涵蓋了食品原料采購、貯存、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)，以及從業(yè)人員健康狀況、餐飲具消毒、環(huán)境衛(wèi)生等多個方面。在檢查過程中，執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患進(jìn)行了現(xiàn)場交辦，督促有關(guān)責(zé)任人加強(qiáng)食品安全管理，確保食品安全無虞。

“重點檢查進(jìn)貨，對食品原料是否合格，是否履行了進(jìn)貨查驗制度，還有一個經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生。檢查有問題的及時下達(dá)整改通知書，在規(guī)定期間內(nèi)要求企業(yè)整改到位?！苯A市場監(jiān)督管理局餐飲股負(fù)責(zé)人李謀林說。

同時，考前“大檢查”結(jié)束后，江華市場監(jiān)督管理局還將全面開啟食品安全“護(hù)航模式”，在考中也會安排專人對學(xué)校食堂實行駐點監(jiān)督，全面構(gòu)筑“考前檢查指導(dǎo)，考中監(jiān)督保障，考試全程監(jiān)管”的保障體系，努力為考生營造健康、安全的飲食環(huán)境。

“高考期間，一是農(nóng)殘檢測，主要是對瓜果蔬菜進(jìn)行快速檢測，另外一個就是高考期間，每個學(xué)校派兩名工作人員全程監(jiān)督檢查，全力以赴維護(hù)廣大師生的‘舌尖上的安全’。”江華市場監(jiān)督管理局餐飲股負(fù)責(zé)人李謀林說。