隨著高考日益臨近，江華市場監督管理局積極行動，全面開展食品安全專項檢查，切實保障廣大師生的飲食安全，為高考保駕護航。

在江華一中、江華二中的食堂、超市及校園周邊餐飲店內，執法人員采取現場查看、查閱資料、詢問交流等多種方式，對各個場所進行了全方位、無死角的檢查。檢查內容涵蓋了食品原料采購、貯存、加工、銷售等各個環節，以及從業人員健康狀況、餐飲具消毒、環境衛生等多個方面。在檢查過程中，執法人員對發現的食品安全隱患進行了現場交辦，督促有關責任人加強食品安全管理，確保食品安全無虞。

“重點檢查進貨，對食品原料是否合格，是否履行了進貨查驗制度，還有一個經營場所的環境衛生。檢查有問題的及時下達整改通知書，在規定期間內要求企業整改到位。”江華市場監督管理局餐飲股負責人李謀林說。

同時，考前“大檢查”結束后，江華市場監督管理局還將全面開啟食品安全“護航模式”，在考中也會安排專人對學校食堂實行駐點監督，全面構筑“考前檢查指導，考中監督保障，考試全程監管”的保障體系，努力為考生營造健康、安全的飲食環境。

“高考期間，一是農殘檢測，主要是對瓜果蔬菜進行快速檢測，另外一個就是高考期間，每個學校派兩名工作人員全程監督檢查，全力以赴維護廣大師生的‘舌尖上的安全’。”江華市場監督管理局餐飲股負責人李謀林說。