眼下正是馬蹄豐收的季節，連日來，江華沱江鎮茫海洲村村民搶抓時節采挖馬蹄，田間地頭一片繁忙的豐收景象，新鮮現挖的馬蹄也吸引了外地老板前來收購。

在茫海洲村成片的馬蹄田里，村民們正在采挖馬蹄，他們利用鐵耙挖開大片的田塊，讓“躲”在泥土下面的馬蹄暴露出來，從翻開的土壤里挖出一個個馬蹄。與此同時，從四川過來收購馬蹄的老板余順水也在現場“驗貨”，這是他第三年來村里收購，因為馬蹄口感脆甜，在四川深受歡迎，這次他訂購了20噸的馬蹄，準備投放市場。

“批發到四川成都，一般我們都是按照市場上的需求，我們再來收，這個馬蹄受歡迎嘛，口感好、細嫩，吃起來甜度好。”外地老板余順水說。

馬蹄是茫海洲村的特色農產品之一，村里利用三面環水的地域優勢，陸續把土地流轉出來種上芋頭和馬蹄等農作物。種植流轉的土地能給村民帶來一筆收入，馬蹄種植和采收也需要大量人工，能給上百名村民帶來三個月的務工時間，根據工種不同，每天有八十元到一百元不等的收入。

“有老板來包我們的田啊、地啊，種了馬蹄我們有事情做就有蠻好，我搞一個月就賺得到，百來塊錢也有，八九十也有，就兩三千塊錢一個月啊。”村民李銀花說。

種植戶鄧發良今年種植了將近50畝的馬蹄，因為馬蹄個大味甜，爽口無渣，在廣西、廣東、四川等地十分暢銷，個頭大的馬蹄能賣到每斤2元以上。同時，鄧發良采用馬蹄和芋頭輪種的方式增加了土地的肥力和種植效益，一畝田能帶來兩三千塊錢的收入。

“時間錯得開，一年種馬蹄，一年種芋頭，因為長期種一種東西的話，作物是沒有這么好的，預計一畝田兩三千塊錢收入，想法就是明年繼續種馬蹄，如果能夠豐收的話就繼續增加點面積。”種植戶鄧發良說。