江華瑤縣，南控北粵，北接三湘，山川形勝，奇特清幽。顯著者“山三十三，嶺十二，巖三十四，谷一，罔五，洞四，石一，水十四，江十二，溪源八，灘二，壩石間一，泉四，井八”，山聯九疑之秀，水會濂溪之清，無奇不有，無珍不生，石蜜就是其一。

石蜜產于江華高山巖洞間，在1500多年前，南北朝梁代陶弘景《（神農本草經）集注》載：“石蜜即崖蜜也，在高山巖石間作之，色青，味少酸，食之令人心煩。其蜂黑色似虻。其木蜜懸樹枝作之，色亦青白，味咸。人家及樹空作，亦白，而濃厚味美……崖蜜亦有樹木及人家養者。唐代杜甫《發秦州》詩中有“充腸多薯蕷，崖蜜亦可求”的佳句。宋代蘇東坡《詠橄欖》詩贊之：紛紛青子落紅鹽，正味森森苦且嚴。帶的微甘回齒頰，已輸崖蜜十分甜”。由此可見，石蜜不失為自然珍品。

江華地廣人稀，邑人覓石蜜者少難，知者亦稀，更莫說外籍。據考，有老者曾見過二次。第一次大約是在1988年間，在縣城長征路，與賣蜜者言之，說是放炮開石在巖洞得之，成板成坨，青白色，潤肺平喘有特效，老年體弱者更宜，食之清甜爽口。第二次是在1994年10月26日，在縣城春曉路，小圩鄉小圩村第三組村民小組村民黃德勝在青龍山放了三、四炮得石蜜百余斤，以每兩斤8角廉價奉獻于社會。物以稀為貴，圍觀購買者甚多，堪稱一奇。