
6月20日,縣人民法院組織工作人員到大路鋪鎮仙石完全小學,開展“校園餐”食品安全督查工作。
督查中,工作人員一行到學校食堂后廚操作間、餐具清洗消毒區等關鍵區域,重點檢查了食品安全管理制度落實、加工制作流程規范、食品留樣、餐具清洗消毒以及“明廚亮灶”運行等關鍵環節,詳細了解了食品來源、從業人員衛生狀況、衛生管理等方面的具體情況。隨后,工作人員與學生們一起同桌就餐,體驗學校食堂飯菜的質量和口味,并詢問同學們對飯菜的意見和滿意度。
校園食品安全是關系到廣大師生身體健康和生命安全的大事,容不得絲毫馬虎和懈怠。學校作為食品安全的第一責任人,必須嚴格篩選有資質的供應商,建立長期穩定的合作關系,確保所有食材新鮮、安全、可追溯。要從源頭上把控好食品安全關,真正讓“校園餐”成為師生們吃得安心、吃得放心的“放心餐”。
來源:江華融媒體中心
作者:蔣征南
編輯:劉翥
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