12月5日，江華縣委宣傳部到大圩鎮調研紅薯粉產業發展情況。

調研組一行來到大圩鎮高寨村紅薯粉加工廠，這是今年增加擴建600余平方米加工廠房建成的湘桂邊界首家年產量超過10萬斤的標準化紅薯粉加工廠。在這里，調研組詳細了解了紅薯粉的原料選擇、生產工藝、品質把控和產量銷量等方面的情況，并現場查看了紅薯粉制作的原料清洗、磨漿、過濾、沉淀、烹煮、晾曬等過程。江華縣委宣傳部肯定了大圩鎮紅薯粉的傳統制作工藝和現代化生產流程，鼓勵大圩鎮繼續因地制宜發展紅薯粉特色產業，形成規模產業效應。

目前，大圩鎮有紅薯粉加工作坊200多個，從事紅薯種植與加工制作的農戶500余戶，全鎮紅薯粉年產量超80萬斤，產值超800萬元，農戶制作的紅薯粉條變成了帶動增收的“金條”。

大圩鎮將繼續通過“農業特色培優”，延長產業鏈、提升價值鏈、完善利益鏈，不斷提高農產品附加值，走農業特色產業致富發展之路，促進農民增收，助力鄉村振興。