11月7日，江華林業(yè)局主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)到湘江鄉(xiāng)中心小學(xué)開展學(xué)生食堂陽光監(jiān)督和陪餐工作。

餐前，江華林業(yè)局主要負(fù)責(zé)人深入學(xué)校食堂的各個(gè)角落，對(duì)食堂的日常管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料、食品制作過程、食品留樣、場所衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)等情況進(jìn)行了全面的督導(dǎo)檢查；陪餐期間，江華林業(yè)局主要負(fù)責(zé)人與同學(xué)們親切交流，詳細(xì)詢問他們對(duì)學(xué)校食堂飯菜口味、質(zhì)量安全、營養(yǎng)搭配等方面的真實(shí)感受，聽取意見和建議，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂存在的食品安全問題隱患并反饋學(xué)校。

餐后，江華林業(yè)局要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食堂管理，同時(shí)注重營養(yǎng)搭配，提升飯菜質(zhì)量，為學(xué)生提供安全、營養(yǎng)、可口的飯菜，提升學(xué)生用餐體驗(yàn)，確保學(xué)生吃得好、吃得安全，護(hù)航學(xué)生健康成長。