10月11日重陽節(jié)，在江華瑤族自治縣碼市鎮(zhèn)朝陽村，村干部精心準備了上百份瑤家米粉肉，為村里的老人送上節(jié)日的問候。

一大早，朝陽村的村干部們就忙碌了起來，大家分工合作，有的切肉，有的將切好的五花肉和米粉及各種調(diào)料腌制起來，有的洗荷葉，蒸煮兩個小時可以出鍋。村干部們?nèi)艘唤M，挨家挨戶將熱氣騰騰的米粉肉送給村里的老年人。蒸熟的米粉肉軟糯香甜、肥而不膩、入口即化，非常適合老年人食用。

“我們朝陽村自古以來有這個尊老愛幼的傳統(tǒng)美德，首先是想著這個老年人隨著年齡的增長，這個牙口不太好，所以我們想到做這個瑤家的特色菜米粉肉，入戶送溫暖給上了年紀的老人。”朝陽村村支書陳勇波說道。