近日，江華森林公安局查獲一起銷售不符合安全標準食品案，對三名涉案當事人依法采取了強制措施。

8月4日，家住縣城的蔣某從縣城周邊鄉村的養牛場購買疑似病死的牛，分解后拉到公路邊售賣，被江華市場監督管理局查獲。之后，江華市場監督管理局將此案移交該縣森林公安局查處。經江華森林公安局刑事立案調查得知：蔣某于8月2日、8月4日分二次從縣城周邊的剛某、文某合伙開辦的養牛場分別以1000元、3200元價格購買被殺死的疑似有病的母牛和公牛各一頭，沒經過食品部門的檢驗或檢疫，就擅自將分解后的牛肉拉到縣城街道路口或超市商場旁邊售賣。

蔣某、剛某、文某的行為觸犯了《中華人民共和國刑事訴訟法》第112條之規定，江華森林公安局對其三人以涉嫌銷售不符合安全標準的食品違法犯罪采取了法律強制措施。