江華美食千千萬，今天我們來品嘗一下來自河路口鎮(zhèn)的美食《鴻運當(dāng)頭牛頭宴》?！芭ｎ^宴”相傳是古代有盛大的宴請活動或慶功活動時，用來祈福平安和慶賀勝利?！芭ｎ^宴”選用肉質(zhì)香嫩，皮肉適中的黃牛頭為原材料，再通過特殊方法烹制，使得每一塊肉都肥而不膩，嫩滑入味、肉香四溢。