85、創衛對食品經營單位的有哪些要求？

答：（1）所有食品經營單位在營業場所醒目位置懸掛有效證照，擺放或從業人員佩戴有效健康證明。

（2）認真貫徹國家有關食品安全法律、法規，有食品安全監督管理具體實施計劃，各項工作任務落實。

（3）食品經營單位經營活動符合有關法律、法規及標準規定，食品安全管理制度和采購索證、進貨查驗記錄、過期食品退市等制度得到落實。

（4）食品經營單位使用“一本通”，強化供貨商源頭監管，建立有流通環節食品安全可追溯監管長效機制。

（5）食品經營場所醒目位置懸掛衛生制度，衛生設施齊全，內外環境衛生整潔，無交叉污染，食品采購、儲存、銷售符合要求。

（6）不得有銷售變質、過期、“三無”食品和假仿冒食品等違法行為。

（7）食品添加劑標簽、說明書符合食品安全法規定。食品添加劑銷售者建立進貨查驗和索證索票制度，無食品非法添加行為。

（8）嚴格自制銷售熟食條線自律標準。熟食自制銷售經營者要嚴格遵守食品安全監管“證明登記”和從業人員健康管理等制度，保留原輔材料有效憑證及檢疫證明，從業人員每年進行一次健康檢查，持有效健康證明上崗并掌握崗位食品安全知識和操作規程。

（9）食品經營者儲存、銷售散（裸）裝食品的，儲存環境要符合要求，嚴格儲存、銷售預包裝、散（裸）裝食品條線自律標準，強化標牌公示制度。

（10）農貿市場內熟食加工經營店鋪除嚴格遵守以上有關標準外，要嚴格執行《食品安全法》等有關規定，亮證經營，證照齊全。經營場所與有毒、有害場所（物品）及其他污染源保持安全距離；三防（防塵、防鼠、防腐）設施齊全有效，具備處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或設施；食品應當使用無毒、清潔的包裝材料；同時設置標牌，標明食品名稱、配料、生產日期、保質期等；銷售人員應當穿著衛生隔離衣，并使用無毒、清潔的售貨工具。建立《熟食加工制作臺賬》，并保留有效原輔材料憑證。

86、“創衛”標準里食品安全一項，要求全縣連續幾年無重大食品安全事故發生？

答：三年。

87、創衛標準里飲用水衛生一項，要求取水點上游多少米下游多少米內不得有污染水源有關的生產、生活等活動？

答：上游1000米，下游100米。