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    創(chuàng)衛(wèi)知識100問

    來源:江華融媒體中心 編輯:駱彥婷 2021-11-26 17:51:51
    江華融媒
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    67、在創(chuàng)衛(wèi)活動中賓館、飯店、食堂、招待所等餐飲業(yè)應(yīng)采取哪些滅蟑措施?

    答:(1)室內(nèi)各種柜(碗柜、酒柜、食品柜、操作柜、更衣柜等)要密閉,無縫隙;

    (2)室內(nèi)裝飾條、地腳線、電柜、滅火器箱等處無縫隙;

    (3)墻壁、食品必須加蓋或放入冰柜或冷柜;操作臺或加工食品場所無殘存食品,保持整潔;

    (4)生活垃圾必須袋裝化,每天清除,泔水缸(桶)、廢棄物桶必須加蓋密閉;

    (5)下水道保持暢通,地面及下水道不留殘余食品或殘渣;

    (6)是食品進(jìn)貨時,必須進(jìn)行預(yù)檢查,特別是箱裝食品或罐頭;

    (7)有蟑螂活動或預(yù)防蟑螂侵入,必須配備滅蟑藥物,如: 呲蟲啉殺蟑乳油 、氯氰菊酯、2%殘殺威餌劑,每月至少開展1次藥物消殺滅蟑。

    68、在創(chuàng)衛(wèi)活動中在創(chuàng)衛(wèi)活動中窗口單位(火車站、汽車站等)應(yīng)采取哪些滅蟑措施?

    答:(1)搞好火車站、汽車站的內(nèi)部衛(wèi)生工作,消除衛(wèi)生死角,清理垃圾;

    (2)墻壁、頂棚、地板無縫隙;

    (3)過夜食品收藏在冰箱或冰柜內(nèi),無暴露的殘存食物;

    (4)垃圾、泔水做到日產(chǎn)日清;

    (5)櫥柜、衣物箱和辦公桌中定期投放藥物,每周更換1次;

    (6)密度較高的區(qū)域用長效滅蟑劑消殺。

    69、在創(chuàng)衛(wèi)活動中醫(yī)院、療養(yǎng)院、養(yǎng)老院應(yīng)采取哪些滅蟑措施?

    答:(1)病房、配餐室、洗涮室無暴露殘存食物;

    (2)室內(nèi)墻壁、各種柜、箱、裝飾條、地腳線、電柜等要無縫;

    (3)垃圾、廢棄物、泔水等要加蓋密閉存放,日產(chǎn)日清;

    (4)保持下水道暢通; 五是每月對有蟑螂活動的場所用菊酯類可濕性粉劑噴灑1次,做到有蟑就滅。

    來源:江華融媒體中心

    編輯:駱彥婷

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