春天來時，氣血從內(nèi)向外走，主要功能在肝。春季養(yǎng)肝十分重要。

春季是從立春之日始，至立夏之日止，中間經(jīng)過雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨等節(jié)氣。春季氣候以風(fēng)為主氣。那春季養(yǎng)生，有什么特點(diǎn)呢？

《黃帝內(nèi)經(jīng)》根據(jù)自然界春生、夏長、秋收、冬藏的季節(jié)特點(diǎn)，提出四季養(yǎng)生保健的要點(diǎn)：“春三月，此為發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，……此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。”

壹：春天養(yǎng)肝兼顧脾

從中醫(yī)陰陽五行學(xué)說來看，春屬木，而五臟之中，肝也屬木，春天肝氣旺盛，如樹木一樣向上生發(fā)。所以春季養(yǎng)生宜注重疏肝養(yǎng)肝，調(diào)暢情志，心情開朗，使肝氣疏泄順達(dá)。

若情緒不暢，抑郁、焦慮，則可導(dǎo)致肝失疏泄，肝氣郁結(jié)，就會煩躁易怒，胸脅脹痛，失眠多夢，月經(jīng)失調(diào)；肝郁化火，則口干口苦，目澀咽干，經(jīng)前面部痤瘡，月經(jīng)過多或經(jīng)期延長；肝氣橫逆，還會影響脾胃，出現(xiàn)肝郁脾虛的情況，胃脘脹痛，噯氣泛酸，腹痛腹瀉等。

《金匱要略》中指出：“夫治未病者，見肝之病，知肝傳脾，當(dāng)先實(shí)脾。”因此，春季養(yǎng)肝，還要兼顧健脾。

肝氣郁結(jié)，就要疏肝，推薦佛手玫瑰茶，疏泄肝氣；肝郁化火，則要清肝、柔肝，推薦菊花、枸杞、夏枯草茶，清瀉肝火。肝郁脾虛，推薦蓮子、芡實(shí)、茯苓、扁豆煲粥，健脾祛濕。

貳:防過敏

春暖花開，也是花粉、植物毛絮紛飛的季節(jié)。易過敏體質(zhì)，春季要特別注意防護(hù)，避免接觸。春天萬物復(fù)蘇，亦是許多蚊蟲、細(xì)菌、病毒滋生之時，要做到“虛邪賊風(fēng)，避之有時”，預(yù)防疾病，以保健康。

叁：防春困

在春季，人們還經(jīng)常感到困倦乏力，表現(xiàn)出“春困”現(xiàn)象。此時可適當(dāng)飲食扶陽御風(fēng)、疏肝升陽類的藥食以助宣發(fā)陽氣，促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)，消除積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪，緩解“春困”，抵御風(fēng)邪。

肆:春季食療藥膳調(diào)養(yǎng)原則

春季食療藥膳調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“春夏養(yǎng)陽”、“養(yǎng)肝為先”、“助陽御風(fēng)”的原則。宜甘辛溫，以養(yǎng)肝柔肝、助陽御風(fēng)（早春慎寒涼，晚春慎燥熱），宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。

宜食：

蔥、姜、蒜、韭菜、茼蒿、芹菜、榆錢、竹筍、菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆、胡蘿卜、白蘿卜、海帶、刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、冬瓜、番茄、豆制品、金針菇；蘋果、獼猴桃、草莓、香蕉；雞肝、豬肝、瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜；大棗、山藥、紫蘇、薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、魚腥草、茵陳、菊花、核桃、栗子、枸杞、蓮子、百合、薏苡仁、靈芝、黃芪等。

忌食：

油膩、酸澀、生冷及刺激性食物。