油茶是界牌鄉(xiāng)的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)之一，全鄉(xiāng)種植面積超過(guò)兩萬(wàn)畝，通過(guò)大力實(shí)施油茶低產(chǎn)改造，通過(guò)推廣新優(yōu)品種、合理密植、精細(xì)管護(hù)等措施，提高油茶掛果率和產(chǎn)油率，有效促進(jìn)了林業(yè)增效、農(nóng)民增收。

【實(shí)況】這個(gè)干枝就是影響這個(gè)樹(shù)枝這些，都要鋸掉，還有像這個(gè)密的這些都要鋸掉。

在位于界牌鄉(xiāng)源水村的蓬田源油茶低改示范基地，村民們正在對(duì)油茶林進(jìn)行枝葉整形修剪，切割聲、砍伐聲此起彼伏，一片繁忙景象。源水村油茶種植歷史悠久，目前共有近4000畝油茶林，全村500多戶幾乎家家都有面積不等的油茶樹(shù)，但由于樹(shù)齡老化、密度太大、林內(nèi)通風(fēng)透光差、管護(hù)差，致使這片油茶林一直產(chǎn)量低、產(chǎn)油率不高，這在一定程度上影響了村民種植油茶的積極性。

界牌鄉(xiāng)源水村村民 曾廣仁：（以前）為什么不管呢？茶籽賣(mài)不了幾個(gè)錢(qián)，人手搞不來(lái)，不愿意管，一年兩年就毛起來(lái)。

今年，源水村通過(guò)跟縣林業(yè)部門(mén)爭(zhēng)取油茶低改項(xiàng)目，采取挖溝渠、施良肥、砍病樹(shù)、除雜草和重新造林等科學(xué)方式進(jìn)行改造。如今，各家各戶的油茶樹(shù)都管理得井井有條。隨著山茶油的價(jià)格逐年攀升，村里的傳統(tǒng)手工壓榨小籽茶油市場(chǎng)價(jià)可達(dá)到100元一斤，村民們嘗到了甜頭，干勁也足。

界牌鄉(xiāng)源水村村民 曾廣仁：茶樹(shù)等于搖錢(qián)樹(shù)，老百姓種起一代傳一代，傳下來(lái)，現(xiàn)在個(gè)個(gè)想種。

村民曾亮忠家里有七八畝油茶樹(shù)，通過(guò)改造管理，每年都能收獲不少茶籽榨油，最多的一年榨了350多斤，賣(mài)了一部分，還留下一百多斤家里食用。

界牌鄉(xiāng)源水村村民 曾亮忠：特別的好這個(gè)茶油，個(gè)個(gè)都有點(diǎn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還有吃這個(gè)方面又好，對(duì)身體又好。

界牌鄉(xiāng)源水村支書(shū)  楊顯文：現(xiàn)在這些村民的積極性越來(lái)越高了，都曉得茶油的價(jià)錢(qián)合理、產(chǎn)量又高，又符合自己的利益，愿意種、愿意管。

結(jié)合界牌鄉(xiāng)的實(shí)際情況，當(dāng)?shù)攸h委政府重點(diǎn)對(duì)油茶低產(chǎn)林實(shí)施更新改造、撫育改造、品種改造，穩(wěn)步推進(jìn)全鄉(xiāng)油茶低產(chǎn)林標(biāo)準(zhǔn)化改造工作，進(jìn)一步推動(dòng)了油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

界牌鄉(xiāng)黨委書(shū)記 雷永：在十四五期間，界牌準(zhǔn)備把油茶作為鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，把現(xiàn)有的兩萬(wàn)多畝油茶全部進(jìn)行更新改造。同時(shí)準(zhǔn)備新種植一萬(wàn)五千畝左右的高產(chǎn)油茶，提高界牌油茶的產(chǎn)量和品質(zhì)，努力打造成為湖南省的油茶小鎮(zhèn)。