江華融媒
中高考即將來臨，為保障廣大考生飲食安全，有效預防食品安全事故，縣食品藥品監督管理局發布中高考期間餐飲服務食品安全警示信息，提醒廣大考生、家長外出就餐時要選擇安全誠信的餐飲單位，注意餐飲安全，并預祝廣大考生考試順利，取得好成績。
一是選擇安全單位就餐。考生和家長外出就餐時應選擇持有《餐飲服務許可證》、環境整潔、信譽度高的餐飲單位就餐，盡量不要選擇客流量陡增的餐飲單位和路邊露天攤點用餐。
二是養成良好衛生習慣。用餐前應洗手，注意餐具衛生，倡導分餐制。用餐時應注意辨別食物是否新鮮、顏色和味道是否正常、是否燒熟煮透。就餐應注意科學飲食、葷素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食。
三是拒食有毒有害食物。不食用有毒或不認識的野生菌和野菜、未燒透的豆漿和四季豆、顏色鮮艷的腌制肉類、發芽或黑色青皮土豆制作的菜肴，不吃或少吃生食海產品，慎重選擇熟鹵菜、涼菜冷食等高風險食品。
四是發生食物中毒應盡快就診和報告。食物中毒最常見的癥狀是劇烈嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。就餐后如感到不適，要盡快到就近醫療機構治療，并保存好消費票據、就診記錄、檢驗報告、問題食品等相關證據，以便執法部門調查取證。事故發生單位和救治病人的醫療機構發現食物中毒病人，應及時向當地食品藥品監督管理部門和衛生行政部門報告，并積極配合相關部門做好事故的調查處理工作。
來源：江華新聞網
作者：縣食品藥品監督管理局
編輯：redcloud