“嘀嘀----”手機響了，是短信息，“粽子里有多少米，代表我有多想你，香香甜甜粘住你！”朋友的祝福讓我想起了童年。
    小時候，因為父母工作繁忙，無暇照顧我，我便到了鄉(xiāng)下的外婆家，跟著村人日升而出，日落而歸。村里習俗很多，每個節(jié)日都如春節(jié)般熱鬧非凡，讓我記憶猶深的便是端午節(jié)的粽子。
    端午節(jié)前日，村里的婦人們便會踏著露水到背后竹林里摘那些又大又青的粽葉，她們依自己的喜好會選擇尺寸相符的葉子，細心的放在籃子里，回到家用剛從井里打來的尚冒著熱氣的清澈的泉水泡了，泡過后的米便透著特別的清香。扎粽子的繩線早一個月便選了棕樹上色澤深綠、葉片修長的扇葉，用巧手細細的撕了，放在屋檐下風吹日曬，此時已柔軟如絲，極富彈性。然后便是淘洗糯米，先用篩子把石頭沙子選出去，再用泉水細心的搓洗，等米泛出晶瑩剔透的顏色才撈出來用籮筐裝了備用。
    此時的外婆坐在竹椅上，拿出一片青翠如油的粽葉，靈巧的在掌上旋轉，卷成一個圓潤的錐形，再用小湯勺裝了米往葉里倒，其間，不斷的用筷子輕輕的充實，這樣包出來的粽子才更漂亮，個大，有棱有角。最后，把粽葉按順序收攏成三角形，取長長的棕樹葉絲將粽子緊緊系住，這樣在拿、蒸、運的過程中才不會讓米溢出來。每一個粽子都鼓鼓脹脹，豐滿而賞心悅目。
    包好后便是煮了，外公早已把柴架好，大鍋里的蒸籠冒著熱氣，外婆把長長的串成條的粽子放進去，蓋攏后，再用布條塞住蒸籠四周的縫隙，以免漏氣，更重要的是不讓粽子的香味散去。我便攬了燒火的重擔，坐在小凳上一邊往灶里放柴，一邊聽沸騰的水發(fā)出的咕咕聲，蒸籠里傳出淡淡的似有似無的清香味。
    終于，清香味越來越濃郁，讓人興奮的時刻也即將來到，熄火后，水不再響時，外婆便揭開大煮籠，我貪婪的深呼吸，瞇上眼，撲上去，恨不能一口把粽子咽下去。“慢點慢點，喲，小心別燙著了，”外婆輕輕的拍打著我的小手，垂涎欲滴的我早已剝掉那層青綠的外衣，香膩的粽子來不及細細品嘗，便吱溜一聲順著舌頭滑進肚子，五香肉的松脆，糯米的清香，滋潤著每一個味蕾，溫柔的親吻每一顆牙齒，轉瞬間融化蒸發(fā)。
    外婆去世后，我跟著父母去了縣城上學，然后參加工作，雖然滿大街的粽子越來越多，里面的材料也越來越充足，可記憶里縷縷的粽香卻再也找不回來了，因為那是親情，那是關愛，那是一生中不可代替的回憶。

來源：江華新聞網(wǎng)

作者：劉莉

編輯：redcloud